През 1890 г. в град Плевен е създадена Професионалната гимназия по лозарство и винарство (ПГЛВ) „Александър Стамболийски“, която повече от век се утвърждава като авторитетен просветен център в областта на земеделското образование. Още в началните години от своето съществуване училището разполага с богата учебно-техническа база, а сред преподавателите са едни от най-добрите специалисти с необходимите знания и опит.

    През 1889 г. Плевенската община взема решение за откриване на Окръжно практическо винарско училище с двугодишен курс на обучение. За нуждите на училището е предоставена една от най-представителните сгради в центъра на града (днес Център за работа с деца).

  На 1 септември 1890 г., под ръководството на Никола Емфеджиев, започва работа третото селскостопанско училище в страната, с наименованието „Българско окръжно практическо земеделско училище“. Първият випуск включва само четирима ученици, а създаването на училището изисква изграждане на модерна за времето си учебна база.

  През 1892 г. завършва строителството на учебната винарска изба с капацитет 400 тона — най-голямата и модерно оборудвана на Балканския полуостров по това време.

   През 1893 г. в избата се наливат първите вина и се поставя началото на енотеката. Традицията да се съхраняват по 200 бутилки от всяка реколта се спазва и до днес. Колекцията от български вина е най-старата и най-пълната в региона. Същата година училището създава свой собствен етикет за произведените вина

В периода 1921–1926 г. към училището функционира и висш курс по лозарство и винарство, чиито завършили придобиват права на висшисти. В продължение на дълго време това учебно заведение остава единственият център в страната, където преподават водещи специалисти в тези отрасли.

    Училището се гордее не само с постиженията си в областта на науката. Сред неговите възпитаници и преподаватели са видни личности като Александър Стамболийски, Янко Забунов, Никола Ракитин, Григор Вачков и много други — активни участници в обществения и културния живот на страната.